Kiváló borok és ínyenc fogások randevúja Visegrádon, a Nagyvillám Vadászcsárdában.
A híres borokhoz nemcsak a helyszín de a menü is méltó, melyet olyan – a helyi gasztronómiát is tükröző –  fogásokból állítottunk össze, mint például vargányafalatkák bazsalikomos pestó-val vagy vadnyúl terrine  zsályavirágos Kadarka kocsonyában.

Az ételsorok rafinériája és a kiválasztott nemes borok Limbert János, az étterem igazgatójának és mesterszakácsának ízlésvilágát dicsérik, aki vendégül látta már a volt köztársasági elnököt Göncz Árpádot, a Japán császárt, az Anjou herceget vagy a Bahrein-i hercegi családot és maga is a finom borok és ételek párosításának szerelmese.  

A borvacsora célja, hogy egyre többeknek váljon szenvedélyévé a magyar bor és hódoljunk együtt a gasztronómia és a borászat mennyben kötetett házasságának.

(Minimum 10 fős csoportok esetén kerül megrendezésre a borvacsora vagy borebéd)

Vargánya falatkák bazsalikomos pesto-val, sárgarépás rostkenyér toaston Badacsonyi Rizling Friss (Laposa Pincészet)

Ördöghal ceviche korianderes zöldcitrom salsával
Budai Chardonnay (Nyakas Pincészet)  

Fogasfilé Kárpáthy módra petrezselymes burgonyával és turbolya szénával
Badacsonyi Szeremley Rizling (Szeremley Huba) 2004 – Balatoni borvidék

Színes borskéregben sütött kacsamell legyező, mézes-balzsamecetes Kadarka zselével, áfonyás burgonyakroketten tálalt pirított zsályaszalmával
Szekszárdi Kadarka (Vida Pincészet) – Szekszárdi borvidék

Bélszínérmék borókás vörösboros libamájraguval, rókagombás rizses burgonyafészekkel, konyakos vöröshagymalekvárral
Villányi Immortal Cuvée (Tiffán Ede és Zsolt Pincészete) 

Körte Szép Heléna módra
Dereszla Tokaji Szamorodni (Chateau Henye)   – Tokaji borvidék   

Vadnyúl terrine zsályavirágos Kadarka kocsonyában
Kadarka  (Vida Péter) 2004/2005 – Szekszárdi borvidék  

Tárkonyos szarvasragu leves téli szarvasgombás ízesített, kéksajtos burgonyagombócokkal
Capella Cuvée barrique (Bock József )  2003 – Villányi borvidék  

Borskéregben sült kacsamell legyező, fahéjjal és szegfűszeggel párolt aszaltszilva vörösboros konyak zselében, édesburgonya talapzaton
„Solus” Merlot (Gere Attila) – 2003  Villányi borvidék  

Tűzdelt fokhagymás vaddisznógerinc rókagombás rizottóval zöldfűszer salsával Grand Selection (Tiffán Ede és Zsolt) 2003 – Villányi borvidék  

Szarvasbélszín áfonyás lilahagyma lekvárral és isztriai szarvasgombás burgonyaropogóssal Magnifico esszenciával
Magnifico (Bock József) 2003 – Villányi borvidék  

Körte Szép Heléna módra
Tokaji Aszú 5 puttonyos (Chateau-Megyer) 1998/2001 Tokaji borvidék          

by: